为了促进我市经济发展，加快食品工业园区建设的招商引资进度，开拓我市农副业产品在精加工、深加工领域的新局面。根据市领导指示，商业局组织有关人员在辽阳市商业局的大力支持下，通过七市商务协作平台与沈阳、鞍山商业系统建立了广泛联系，并利用3月15日—16日两天时间，对两市的小食品批发销售情况和重点批发市场进行了全面的实地调研，收集整理了许多真实的数据和资料。

一、市场调查具体情况

1、沈阳市市场情况。

沈阳是辽宁省的省会，东北地区的经济、文化、交通和商贸中心，中国的工业重镇和历史文化名城。沈阳现辖九区一市三县，总面积1.3万平方公里，市区面积3495平方公里。市区人口488.4万人。沈阳是东北地区最大的中心城市，地处东北亚经济圈和环渤海经济圈的中心，具有重要的战略地位。作为东北中心城市的沈阳，对周边乃至全国都具有较强的吸纳力、辐射力和带动力，共有营业面积在5000平方米以上的国际、国内连锁超市43家。

沈阳作为东北首屈一指的大都市，其小食品批发辐射到整个东北三省和河北、内蒙等省区，小食品批发销售年成交额在20亿元以上，是东北小食品的集散地，经营内容基本囊括了全国各地的小食品产品种类花样，货源主要是直接地区代理或由中间商提供。

沈阳小食品批发主要以沈阳中国小食品城为龙头，以沈阳东行市场、铁西食品城、小东食品批发市场为辅。沈阳中国小食品场为沈阳最大的小食品批发市场，小食品摊位800多家，营业面积8000多平方米，年销售额在12亿元左右。沈阳东行市场拥有小食品摊位100多家，营业面积近2000平方米，年销售额在4亿元以上，这两个市场占据了整个沈阳小食品批发总量的80％以上。

2、鞍山市市场情况。

鞍山市位于辽宁省中部，是贯穿辽宁省南北的交通枢纽，现辖一市两县四区。全市总面积9252平方公里，总人口344.2万人。其中市区面积624平方公里，人口173.7万人，全市共有大型连锁超市7家。

鞍山市小食品批发是以新兴食品综合批发市场为主，辽南批发市场和乐雪批发市场为辅，年销售额近3亿元。除少数为厂家代理外，基本由沈阳中间商供货。新兴食品综合批发市场，小食品专区摊位60多家，营业面积近4000平方米，年销售额近2亿元。辽南批发市场的小食品城共有小食品摊位30多户，营业面积1000多平方米，年销售额2000多万。（以上销售数据不含没有通过市场直接转销的体外循环成交额度）。

3、南方小食品在市场上的占有率。

闽、粤、台产品在沈阳小食品市场的占有份额在65％以上，年销售额达13亿元左右在鞍山市小食品市场的占有份额在45％以上，年销售额在1.2亿元左右。知名品牌系列产品占有绝对的市场主导地位，如台湾的统一、顶新；福建的老牌产品银鹭、亲亲、蜡笔小新，新贵产品盼盼、雅客、达利、奇客；广东的箭牌、徐福记、喜之郎、康师傅、奇宝、嘉士顿等系列小食品，均为全国驰名品牌，均在消费者中拥有较高的信任和认同度

二、对园区的前景分析

通过对市场和部分消费者的调查，我们发现，在以前我们对小食品这个概念上存在一定的误区，总认为小食品是儿童或是小孩食品，其实小食品目前早已成为大众食品，在成年人中同样拥有广大的消费群众。小食品品种花样繁多数已千计，主要分为以下几个大类：一是水果蜜饯类，如话梅、蜜饯、果脯、瓜果干；二是油炸膨化类，如虾条、薯片、雪饼、爆米花；三是肉干鱼干类，如肉干、肉脯、鱼片；四是糖果、口香糖类；五是饼干、早餐饼类；六是果冻类；七是干果类。所以说小食品早就被成年人所接受，存在广阔的市场空间。片面的认为小食品只是小孩食品是在观念上的盲区。发展小食品产业，具有巨大的潜力和美好的前景。

1、食品工业园区具备发展基础。

我市地处辽宁中部经济发达地区之中，被省会沈阳、钢都鞍山、煤钢之都本溪、化纤城辽阳等省内大中城市所环抱，区位优势明显；铁路、高速公路贯穿南北，公路交通四通八达；县域内米、菜、果、肉、禽、蛋、鱼、牛奶产量充足，食品生产原料丰富；农村剩余劳力众多，人工成本低廉；电力充沛，水质优良；加之市政府全力扶持，在相关如土地出让，财税收缴等方面上按照原则给予在优惠政策上的倾斜。所以我市已经具备推动园区发展的基础和原动力，能够满足园区建设所需的一切基本条件。

2、食品工业园区恰逢发展机遇

一是今年国家的“两会”和“十一五”建设规划，都把发展三农建设放到了重要的战略位置，当成核心工作来抓，致力于农业一体化的发展，针对促进各种农副产品精深加工必将出台一系列扶持政策。二是沈阳中国小食品城目前由温州商人承租，即将在原址上建设营业面积30万平方米、展示柜台2000多个的中国沈阳温州城，并定位在广泛进行先进的现代物流、网络交易的国家大型食品批发商贸一体的多功能、全方位交易平台，其销售半径不仅涵盖东北五省区，还将辐射到俄罗斯、日本和南韩北朝。三是目前除台湾统一食品在沈阳建有颇具规模的分支生产企业外，在东北地区成形的小食品企业很少，很多品类更是一片空白。同时由于油价稳步增长，使运输费用提高，而小食品生产主要以南方为主，市场经营者甚至生产厂家在小食品上利润率都不高。所以，在我市建立食品工业园区，打出品牌，不仅会由于地缘关系受到欢迎，同时各种政策优惠、原料、人力和运输成本等因素，也可以使生产厂家的产品与南方同类产品相比增加不少于20％的利润。可以说天时、地利、人和已经全部具备，机不可失、时不待我，抢先一步才能够赢得机遇，落后一步将可能丧失市场。

3、明确园区方向、定位发展远景

小食品对成年人来说又称为休闲食品，福建省就有“休闲食品品牌之都”的美誉，有6家企业获得了“全国驰名品牌”的称号。我们发展食品工业园区，不仅要抓好准确的切入点，更要掌握市场发展规律，找准抢占市场的主攻方向。目前，方便快捷的休闲食品走俏，特色旅游食品行情日涨，在发展食品工业园区上，不仅狠抓原料、品牌、技术、管理、营销等关键环节，还要在花样、档次、包装和更新上下功夫。体现“放心、绿色、功能、特色”等特点。一是发展安全性、营养健康性食品；二是发展绿色和有机食品；三是发展预防疾病和调节身体功能的保健型食品。

这样的话，以我市食品工业园区为龙头，一定会走出一条农副产品精深加工的新路子，有利的促进农副加工向一体化、标准化、规范化、系列化、产业化方向发展。

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